Бриоши за бургери, замесени в хлебопекарна

Кой не обича бургери? Бърза храна, която може да си направите у дома, с хубави продукти. Предлагам рецепта за хлебчета за бургери, които може да замесите в хлебопекарна.

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Бриоши за бургери, замесени в хлебопекарна

Бриоши за бургери, замесени в хлебопекарна

Ястие: Тестени
Кухня: Френска
Време: 2 часа
Порции: 5
Автор: Анелия Терзиева

Необходими продукти:

  • 150 мл прясно мляко
  • 50 г масло (разтопено)
  • 40 г захар
  • 1 щипка сол
  • 350 г брашно (бяло)
  • 1 бр. яйца (и един жълтък за намазване)
  • 7 г мая (суха)

Начин на приготвяне:

Слагаме в контейнера млякото, маслото, яйцето (разбито), брашното, в което съм сложила захарта и солта, най-отгоре маята. Пускам на програмата за тесто, която при мен е 1 час и 15 месене + втасване.

След това оформям питките и оставям още малко да втасат. Мажа с яйце, поръсвам със семена и пека 20-25 минути на 180-190 градуса, като завивам след първите 10 минути с алуминиево фолио. Охлаждат се върху решетка и използвам за бургери, с плънка по желание.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *