Пълнени гъби с кестени


Като любител на сезонните продукти, днес ще ви представя една рецепта, в която са включени типични за есента продукти. Съчетанието между тях е изненадващо вкусно и засищащо.

Четете в събота Тенджера на времето

Пълнени гъби с кестени

Пълнени гъби с кестени

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 3
Автор: Наталия Стоянова

Необходими продукти:

  • 6 бр. гъби (големи)
  • 30 г масло
  • 6 стръка мащерка (прясна)
  • 6 с.л. червено вино
  • 4 бр. сурова наденица
  • 1 стрък розмарин (пресен)
  • 100 г галета
  • 10-12 бр. кестени (сварени)

Начин на приготвяне:

Фурната се загрява на 180 градуса. Гъбите се почистват, измиват, отстраняват им се пънчетата и се нареждат в тава. Поставя се по малко масло, мащерка и вино във всяка гъба и се слагат във футната за 20 минути.

В тиган се слагат масло, нарязаните пънчета и обелената наденица, като се разбърква добре, за да може наденицата да се раздроби. Добавят се останалите билки, галета и предварително сварените, обелени и нарязани  кестени. Съдържанието на тигана се разбърква и оставя да се сготви.

Всяка гъба се напълва обилно с плънка и се връща във фурната за още 20 минути.

  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени
  • Пълнени гъби с кестени


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *