© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Баварски крем с ягодово пюре и карамел
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ДесертиКремове

Баварски крем с ягодово пюре и карамел

Вкуси ме
Вкуси ме 28.07.2014
Сподели във:

Както и името на крема подсказва, рецептата за него идва от германската федерална провинция Бавария. Според французите, кремът бил създаден в Швейцария или Германия, като е пренесен от френските готвачи, служили в Баварското кралство.

Друга версия свързва създаването на крема с френски шеф-готвач в края на 18-ти век и началото на 19-ти век. Всъщност още преди много години кремът става световноизвестен, благодарение на качеството и оригиналността си. С предварителната си подготовка рецептата е удобна за всякакъв вид празник или събитие, а би могла да се определи и като добро решение за всички, които обичат кремове, но пък не харесват много шоколадовите специалитети.

Необходими продукти:
1 ч.ч. сметана
1 ч. пълномаслено мляко
1 и 1/2 ч.л. желатин
100 г захар
2 с.л. коняк
1 ванилова шушулка
за декорацията от карамел:
2 с.л. бяла захар
1 с.л. кафява захар
за ягодовото пюре:
6 ягоди
1 с.л. захар


Начин на приготвяне:
Разтваряме желатина във вода. Затопляме млякото и сметаната в тенджера. Добавяме захар, ванилия и ликьор. Сипваме в купа и прибавяме желатина. Разбъркваме непрекъснато и слагаме купата върху друг съд с лед, за да се изстуди.

Пасираме ягодите със захар в блендер. Карамелизираме бяла и кафява захар. Готовата смес сипваме върху хартия за печене, за да се получат формички. Сервираме сместа от ягоди в чаша, отгоре изливаме белия крем, украсяваме с формичка от карамел.

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: ванилия, желатин, захар, кафява захар, коняк, мляко, сметана, ягоди
Вкуси ме 27.07.2023 28.07.2014
Предишна Свински котлети с рататуй Свински котлети с рататуй
Следваща Кюфтета от тиквички
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Бананови палачинки

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Класическо домашно кьопоолу

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023
Хулиганката

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кростата със сладкарски крем и сладко от вишни

Кростата със сладкарски крем и сладко от вишни

17.05.2023
Печено агнешко с картофено пюре

Печено агнешко с картофено пюре

24.03.2023
Пилешки хапки с кралски печурки и орехов сос

Пилешки хапки с кралски печурки и орехов сос

27.07.2023
Зеленчуков киш

Зеленчуков киш

11.02.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?