Домашен течен шоколад
Представяме ви една позабравена рецепта от детството - домашен течен шоколад. Това вкусно изкушение не изисква нито много продукти, нито е безкрайно трудоемко, а времето…
Крем “Сладко изкушение”
Думата пудинг идва от Англия и е произлязла от френския термин "boudin". Още от 17-ти и 18-ти век пудингът е бил десерт, с който да…
Екзотична наслада: мус с манго, маскарпоне и кокос
Днес ми стана нещо екзотично и реших да си припомня за хубавото време и топлите плажове. Е, ако искате и вие да се пренесете там,…
Бърз и лесен течен шоколад от Готвачковците
Сладките изкушения, които Готвачковците предлагат не свършват. Ето идея от тях за много бърз, лесен, вкусен и дори полезен течен шоколад. Тримата господа признават, че…
Чийзи крем
Вариантите на десерти с крема сирене са наистина много и не трябва да се ограничаваме само с познатия на всички чийзкейк. Вместо да търсите добро…
Панакота с ягодов сос
Ягодите са плодове, широко разпространени в кулинарията и сладкарството. Използват се за направата на торти, сладкиши, желета и кремове и чудесно се съчетават със сметана,…
Трайфъл с ягоди и крем шампанско
Едно от най-изкусителните кулинарни творения на англичаните е прочутият им десерт трайфъл. Името му се споменава за пръв път в далечната 1654 година в рецепта,…
Крем “Ванилия” с лимончело
Тази седмица искам да ви представя малко по-различна версия на класическия крем "Ванилия". Към него добавих лимончело - класически италиански ликьор, бисквити, пресни къпини, захарни…
Веган пудинг с чиа и ягоди
Дребните семена на растението чиа доскоро се отглеждаха само като декоративен елемент, но все повече хора ги включват в менюто си - основно заради лечебните…
Крем от тиква
Тиквата е позната още от дълбока древност - отглежда се повече от три хиляди години. В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е използвала…
Кремче с тиква
Тиквата е позната още от дълбока древност - отглежда се повече от три хиляди години. В Древна Гърция издълбаната и изчистена тиква се е използвала…
Баварски крем с ягодово пюре и карамел
Както и името на крема подсказва, рецептата за него идва от германската федерална провинция Бавария. Според французите, кремът бил създаден в Швейцария или Германия, като…
Крем брюле с кроасани
Според речниците "крем брюле" означава "горéн крем". Представлява десерт от яйчен крем, поръсен със захар, която се карамелизира с готварска газова горелка или под грила…