Малинови барчета


Малки, предизвикващи, неустоими – такива са барчетата, които „Вкусноландия“ ни е приготвила за днес. Бъдете сигурни, децата ще бъдат във възторг, когато ги опитат. Да ви е сладко! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Малинови барчета

Малинови барчета

Анелия Терзиева
Време за готвене: 1 час 20 минути
Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Порции:6

Необходими продукти:
  

  • 1 ч.ч. овесени ядки
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.ч. кафява захар
  • 1 бр. яйце
  • 300 г малини
  • 400 г заквасена сметана
  • кора от лимон (от един лимон)
  • ванилия
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 125 г масло

Начин на приготвяне:

Смесваме 2/3 от кафявата захар с лимоновата кора и размесваме с пръсти, за да се освободят маслата на кората. Добавяме брашното, овесените ядки и бакпулвера и разбъркваме. Прибавяме нарязаното на малки бучки меко масло и пак с ръце бъркаме, докато се получат маслени трохи.

На дъното на ринг форма, застлана с хартия за печене, разпределяме 3/4 от сместа и натискаме, докато се получи гладка и плътна основа.


Разбиваме останалата захар с яйцето, сметаната и ванилията до хомогенна смес. Изсипваме сместа върху маслената основа.

Отгоре подреждаме малините, а върху тях наръсваме остатъка от сместа за основата. Печем за 40 минути на 180 градуса. След като изстине сладкиша го поставяме за поне три часа в хладилник и преди поднасяне го разрязваме на квадрати.

  • Малинови барчета
  • Малинови барчета
  • Малинови барчета
  • Малинови барчета
  • Малинови барчета
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни