Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

За днес в конкурса „Готви, снимай и спечели“ ще правим десерт. Приказен и много свеж. Лек, ефирен и изключително вкусен – руло с банани, бял шоколад и маскарпоне. Да ви е сладко! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 6
Автор: Дуня Атанасова

Необходими продукти:

За рулото:

  • 4 бр. яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 есенция ванилия
  • ½ пакетче бакпулвер
  • 1 бр. банан

За крема:

  • 500 г маскарпоне
  • 200 мл сладкарска сметана
  • 150 г бял шоколад
  • 1 бр. банан
  • стевия (течна, няколко капки)

Начин на приготвяне:

Яйцата разбих със захарта до пухкава пяна. След това добавих банана, който бях намачкала добре като пюре, и ванилията. Последно добавих пресятото брашно с бакпулвера. Разбих хубаво сместа с миксера.

Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

Разпределих сместа в тава от фурната върху хартия за печене. Пекох някъде към 15 минути на 170 градуса. След като се опече блата го поставих върху намокрена кухненска кърпа и навих на руло от към дългата му страна. Така оставих докато изстине.

Шоколада разтопих на водна баня и оставих да поизстине. Разбих сметаната с миксера.

В друга купа разбърках маскарпонето с пюре от банана и течната стевия. Към маскрапонето добавих разбитата сметана, разбърках добре със шпатула и тогава постепенно добавях от разтопеният бял шоколад.

Готовия крем оставих в хладилника, докато чаках да изстине рулото. Върху изстиналото вече руло разпределих добре една част от крема, завих на руло и отгоре измазах с другата част от крема.

Поръсих с бял и черен шоколад на люспички и сложих в хладилника да стегне. Да ви е сладко.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *