Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

За днес в конкурса „Готви, снимай и спечели“ ще правим десерт. Приказен и много свеж. Лек, ефирен и изключително вкусен – руло с банани, бял шоколад и маскарпоне. Да ви е сладко! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Руло с банани, бял шоколад и маскарпоне

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 1 час 30 минути

Порции: 6

Автор: Дуня Атанасова

Необходими продукти:

За рулото:

• 4 бр. яйца
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. брашно
• 1 есенция ванилия
• ½ пакетче бакпулвер
• 1 бр. банан

За крема:

• 500 г маскарпоне
• 200 мл сладкарска сметана
• 150 г бял шоколад
• 1 бр. банан
• стевия (течна, няколко капки)

Начин на приготвяне:

Яйцата разбих със захарта до пухкава пяна. След това добавих банана, който бях намачкала добре като пюре, и ванилията. Последно добавих пресятото брашно с бакпулвера. Разбих хубаво сместа с миксера.

Разпределих сместа в тава от фурната върху хартия за печене. Пекох някъде към 15 минути на 170 градуса. След като се опече блата го поставих върху намокрена кухненска кърпа и навих на руло от към дългата му страна. Така оставих докато изстине.

Шоколада разтопих на водна баня и оставих да поизстине. Разбих сметаната с миксера.

В друга купа разбърках маскарпонето с пюре от банана и течната стевия. Към маскрапонето добавих разбитата сметана, разбърках добре със шпатула и тогава постепенно добавях от разтопеният бял шоколад.

Готовия крем оставих в хладилника, докато чаках да изстине рулото. Върху изстиналото вече руло разпределих добре една част от крема, завих на руло и отгоре измазах с другата част от крема.

Поръсих с бял и черен шоколад на люспички и сложих в хладилника да стегне. Да ви е сладко.

Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me