Вариантите на приготвяне на традиционния испански коктейл сангрия са толкова, колкото плодове, добро вино и аромати на спиртни напитки има по земята. Според историята първи за това да комбинират вино и плодове се сещат жителите на област Андалусия, най-горещата част от Иберийския полуостров. При традиционната сангрия се избира младо вино с наситен червен цвят. Оттам идва и името.
Вкусът се подобрява с капки бял или кафяв ром, бренди, шери, френски ликьор от червен грейпфрут или испански ликьор от билки. Бялата сангрия пък има друг финес. Тази с шампанско има също все повече фенове, но е по-непредвидима. За детско парти алкохолът се изключва и вместо вино основата е от натурален гроздов сок.
Необходими продукти:
1 портокал
1 лимон
1 ябълка
други плодове по избор
3 с.л. мед
канела
карамфил
1 бутилка червено (или бяло) вино
200 мл ром
спрайт, лимонада, натурален сок или сода
лед
Начин на приготвяне:
Добре измитите портокал и лимон се нарязват (без да се белят) на малки парченца. Ябълката се почиства от семките и също се нарязва на парчета. Плодовете се смесват с меда и подправките в голяма кана. Добавят се виното, рома и избраното безалкохолно. Разбърква се добре и каната се оставя в хладилник за около и над час. Сервира се с много лед в изстудени чаши.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари