Днес ще си направим леко и бързо ястие. Оризът присъства в менюто ни почти ежедневно, но приготвен по този начин е уникално вкусен.

Доматен ориз

АнаТоли Николов

Време за готвене: 1 час час

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Порции:6

Необходими продукти:

  

• 1 ч.ч. ориз
• 250 г домати (от буркан)
• 1 бр. бульон (зеленчуков)
• 3 с.л. олио
• 3 стръка магданоз
• 1 глава лук
• сол (на вкус)
• черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
В нагорещеното олио се запържва нарязаният на ситно лук за 1-2 минути. След това към него се добавя доматът, като се запържва за 10 минути до сгъстяване.

Малко преди да е готов доматът, се добавя и оризът, за да покъкри заедно с него, като по този начин омеква и поема доматената консистенция. Добавят се солта и черният пипер.

В дълбока тава се изсипва доматено-оризовата вкусотия. Към нея се долива около 500 мл от разтворения зеленчуков бульон.

Ястието се запича в предварително загрята фурна на 180 градуса за приблизително 40 минути.

Преди сервиране се добавя и нарязаният на ситно магданоз. Бон апети!