Винено телешко с варен ориз
Днес представям рецепта с телешко и вино. Според мен виното, с което се приготвя дадено месо, трябва да е добре съчетано с него и да…
Чили кон карне (Chilli Con Carne)
„Чили с месо" - това ще е днешната рецепта. Ястието произлиза от мексиканската кухня, но е известно по цял свят. Традиционно се приготвя пикантно, задължително…
Пълнени дюли с телешко
Тази седмица ви предлагам рецепта, която видях в предаването "Бон Апети". По принцип не са ми много по вкуса ястия с месо и плодове, но…
Телешко с бамбук и фъстъци
Бамбукът е вечнозелено растение, което намира широко приложение в кулинарията. Слага се като съставка при приготвянето на ястия с риба, месо и зеленчукови ястия. Семената…
“Бьоф Строганов” от Ани
Всички сме чували за "Бьоф Строганов", ястие което най-общо казано представлява крехко телешко месо със сос на основата на сметана и гъби. В Бразилия например,…
Телешко с картофи в гювеч
Телешкото месо присъства в различните европейски кухни още от древни времена. То често е във форма на котлети като италианските котолета или знаменитото австрийско ястие…
Филе от говеждо месо с пюре от артишок
Говеждото месо е известно като храна още от незапомнени времена. Римляните, германците и картагенците са отглеждали рогат добитък и са го използвали възможно най-рационално -…
Аржентински гулаш Пучеро
Аржентинската кухня е повлияна от кулинарните традиции на Испания, Италия, Германия, Франция и други европейски страни. Тя е пъстра смес от национални традиции и многобройни…
Домашен турски дюнер кебап
Всички, които са ходили в Истанбул или са били на почивка в турските морски курорти, със сигурност познават аромата на оригиналния дюнер кебап - бялата…