Сръбски геврек

Сръбски геврек

Сръбската кухня изобилства от подправки и е наслада за всички сетива. Основните компоненти в менюто на западните ни съседи са месото, приготвяно предимно на скара, подправките – пипер, босилек, хрян, копър и др., и пресните зеленчуци в големи количества. Сръбските традиционни ястия са много пищни, но съставките им не са скъпи и са лесни за приготвяне. Влияние оказват и съседските страни и по-специално гръцки и турски специалитети, австрийска, българска и унгарска кухня.

Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“

Необходими продукти:
800 г телешка кайма
100 г кашкавал
100 г бекон
лук
лют червен пипер
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Продуктите се нарязват на ситно и се омесват много добре с каймата. Оставя се да отлежи поне 2 часа. Оформят се 4 големи кюфтета с дебелина около един пръст. В средата правим малка дупка, за да заприличат нашите кюфтенца на гевречета. По желание се намазват с олио и се пекат на средно силна скара 4-5 минути от едната страна и още 3-4 минути от другата.

Автор: Диана Андрова


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *