Три вида зеле с ориз на фурна

В разгара на киселото зеле и ароматните сарми, ще ви предложа леко ястие с привкус на зима. Подходящо за разтоварващите дни от празничните трапези, както и за хората, които постят. Не отнема време, а вкусът остава приятен спомен след себе си.

Три вида зеле с ориз на фурна

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Време: 50 минути минути

Порции: 6

Автор: АнаТоли Николов

Необходими продукти:

• 200 г зеле
• 200 г червено зеле
• 200 г кисело зеле
• 1 ч.ч. ориз
• 2 бр. моркови
• 2 бр. зелена чушка
• 3 с.л. олио
• сол (на вкус)
• черен пипер (на вкус)

Начин на приготвяне:
Измиваме и почистваме чушките и морковите, като чушките се нарязват на ситно, а морковите се настъргват на едро. Бялото и червеното зеле също се измиват, след което и трите вида зеле се нарязват на едро.

Всички зеленчуци се изсипват в дълбок тиган, като се добавят 2 с.л. олио и 2 ч.ч. вода. Оставят се да се задушат за 6-7 минути, като през това време се разбъркват постоянно. След това се добавя и оризът към тях и се задушават за още 5 минути.

Накрая продуктите се изсипват в тава, като към тях се добавят солта, черният пипер, остатъка от 1 с.л. и се запича в предварително загрята фурна на 170 градуса за 25-30 минути.

Уникалният вкус от различните видове зеле, ви гарантира повторното приготвяне на това ястие отново!  Бон апети!