За днес имаме прекрасно предложение от „С полъх на море“. Можем да го сервираме както за предястие, така и за основно, зависи колко гладни сте. Ако добавите нещо свежо покрай него, ще бъде напълно достатъчно. Опитайте! 🙂
Четете всеки петък „С полъх на море“
Камембер с мащерка в еър фрайър
Необходими продукти:
- 125 г камембер
- 1 скилидка чесън
- черен пипер (на вкус)
- мащерка
- розмарин
- 1 ч.л. зехтин
- 2 ч.л. мед
- бадеми (печени)
- 1 бр. питка тортиля
Начин на приготвяне:
Изваждаме сиренето от опаковката. Поставяме го в алуминиево фолио (за да не се разтече при печенето). Правим напречно и надлъжно леки разрези по повърхността му с нож.
Смесваме зехтина, пресованата скилидка чесън, розмарина, мащерката и черния пипер. Разбъркваме до хомогенна смес и пълним с нея разрезите, които направихме в сиренето.
Загряваме еър фрайъра на 200 градуса. Завиваме сиренето във фолиото и го поставяме в него. След петата минута заливаме камембера с едната чаена лъжичка мед, покриваме отново с фолиото и запичаме за още 5-10 минути при непрекъснато наблюдение, за да се карамелизира.
Накрая заливаме готовото сирене с втората лъжичка мед и поръсваме с парченца, печени бадеми. Поднасяме топло с нарязана на парчета, препечена тортила. След като изстине малко, може да се махне фолиото (докато е горещо, може да се разтече при отделянето от фолиото). Да ви е сладко!
Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.
