Зелен боб с лимонов пипер и пармезан

Зелен боб с лимонов пипер и пармезан

Ето как ще събудим апетита ви днес. Дали като предястие или като основно, тази прекрасна рецепта ще ви впечатли с богатия си вкус. Добър апетит! 🙂

Зелен боб с лимонов пипер и пармезан

Зелен боб с лимонов пипер и пармезан

Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Време: 40 минути
Порции: 4
Автор: Стоян и Лора

Необходими продукти:

  • 800 г зелен фасул (замразен)
  • 80 г пармезан
  • 60 г масло
  • 4 с.л. хлебни трохи
  • 1 ч.л. чесън (сух)
  • сол (на вкус)
  • мащерка (прясна, при сервиране)

За лимоновия пипер:

  • кора от лимон (от един лимон)
  • 1 ч.л. бял пипер (на зърна)
  • ½ ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Потопете размразения зелен фасул в кипяща подсолена вода за 2–3 минути. Отцедете го.

За лимоновия пипер счукайте в хаванче настърганата лимонова кора, белия пипер и солта.

Сложете отцедения фасул в тава, добавете маслото, нарязано на кубчета, оставете да се разтопи и разбъркайте.

Овкусете с лимоновия пипер и сухия чесън и хубаво разбъркайте. Поръсете с настъргания пармезан и хлебните трохи.

По желание полейте и с малко зехтин. Запечете в загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути. Извадете и сервирайте с накълцани листенца от прясна мащерка.

Съвет: Може да използвате зелен фасул от консерва или от буркан. В този случай не е нужно да го варите предварително.




Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.