Домашни солети с кашкавал и сирене

Солетите са вид пшеничено изделие, което има форма на пръчици. В магазинната мрежа те се продават в различни варианти – с фибри, с кашкавал, със сирене и много други.

В наши дни има много фирми който произвеждат солети. Могат дори да бъдат открито солети, произведени от български лимец, квас и хималайска сол, които са изключително здравословни, тъй като са пълнозърнести и веган.

Продават се и солети с намалено съдържание на сол и глутен, което ги прави много подходящи за деца. Счита се, че първите солети във формата на преплетено сърце са се появили през Средновековието в Германия, Франция или Италия.

Необходими продукти:
500 г брашно
1 пакетче суха мая
1 ч.л. сол
1 ч.л. захар
150 г масло
1 бр. яйце
100 г кашкавал
200 г сирене
50 мл вода
1 яйце за намазване
шарена сол за поръсване

Начин на приготвяне:
От всички продукти (без яйцето за намазване и шарената сол за поръсване) замесваме меко тесто. От тестото ce откъсва 1 топка и останалото прибира в хладилника, за да не се размекне много.

Разточва ce кора с дебелина 1 см, след което ce нарязва на лентички, които усукваме, поставяме в тава покрита с хартия за печене и намазваме с яйце.

Накрая поръсваме с шарена сол. Печем в предварително загрята фурна на 200 градуса около 10 минути.

Автор: Даниела Велинова
Споделете и вашето любимо ястие в групата ни “Общност: Домашни вкусотийки”