Почивен ден е. Навън е свежо и не бързаме за никъде. Разполагаме с време. Ще го използваме, за да си направим хрупкав и ароматен хляб по рецепта от “Тенджера на времето”. Вкусно и приятно, опитайте! 🙂
Четете в събота „Тенджера на времето“
Хляб в тенджера
Необходими продукти:
- ½ кубче мая
- 1 ч.л. захар
- 3 ч.л. сол
- 4 ч.л. зехтин
- 300 мл вода марна
- 500 г брашно
Начин на приготвяне:
Маята, захарта и 3-4 с.л. от брашното се слагат във вода, докато маята шупне. Добавят се зехтина, солта и останалото брашно. Замесва се меко, еластично тесто.
В тенджера, застлана с хартия за печене, се слага омесения хляб. Затваря се с капак и се оставя да втаса. Пече се в загрята на 250 градуса фурна за 35-40 минути, след което се намазва с масло и се пече без капак до готовност.
За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.
Коментари