Няма как да не се възползваме от тях, докато кипи пролетния сезон и можем да ги „откъснем“ отвсякъде. Тази седмица и „Вкусноландия“ ни предлага своята оригинална рецепта с тиквички. Не забравяйте да сложите и щипка любов от себе си. 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“

Лесни палачинки от тиквички с млечен сос

Анелия Терзиева

Време за готвене: 1 час час

Ястие: Основно

Кухня: Българска

Порции:2

Необходими продукти:

  

• 2 бр. тиквички
• 100 г сирене
• 2 бр. яйца
• 2 с.л. брашно
• 50 мл прясно мляко
• 1/2 връзка пресен лук
• сол
• черен пипер
• олио (за пържене)

За соса:

• 1 кофичка кисело мляко
• 1/2 връзка джоджен (пресен)

Начин на приготвяне:

Настъргваме тиквичките. Добавяме яйцата, натрошеното сирене, прясното мляко, нарязания на ситно зелен лук и овкусяваме със сол и черен пипер. От така приготвената смес изсипваме с лъжица в нагорещен тиган и пържим от двете страни до златисто.

Сосът приготвяме, като пасираме киселото мляко с джоджена, сол, черен пипер (по желание може да добавим и скълцан чесън).

Поднасяме „палачинките“ с малко натрошено сирене, сос и пресен джоджен.

Анелия Терзиева

Анелия е магистър по „Финанси“ и (в свободното си от готвене време) работи като „Експерт стопански и финансови анализи“ в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.