Изключително подходящи соленки за следобедно похапване или добавка към чаша бяло вино или розе.
Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия“
Соленки с чедър
Необходими продукти:
- 3 бр. яйца
- 1 ч.ч. кисело мляко
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 125 г масло
- 3 ч.ч. брашно (и още малко за доомесване)
- сол
- риган (сух)
- 100 г чедър
- 100 г сирене
Начин на приготвяне:
Отделяме едно от яйцата и го оставяме настрани, за да намажем с него соленките. Разбиваме двете яйца. Към тях добавяме размекнатото масло и киселото мляко, в което сме угасили содата и разбърквам.
Прибавяме щипка сол, натрошеното сирене и настъргания чедър. Добавяме брашното и омесваме до меко тесто. Оставяме го за около 15- 20 минути в хладилник да стегне.
След това го разточваме и изрязваме фигурки по желание. Намазваме соленките с яйце и поръсваме с риган. Печем на 180-200 градуса.
Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.
Направих Солунските с чадър, рецептата е мното-добра! Благодаря!