Обичате да пътувате! Обичате кафе! А опивате ли различните видове на местата, които посещавате? По света има няколко основни вида кафе напитки, като най-популярната естествено е кафе еспресо. То се сервира в чаша от 60 мл. В Италия ще ви напълнят чашката около 2/3 или около 30-40 мл. У нас под нормално еспресо се разбира 50-60 мл.
Идеалното еспресо има плътна, златисто-кафява кремообразна пяна на повърхността. Ако каймакът е добър, при добавянето на захарта тя ще плува на повърхността за около секунда, преди бавно да потъне към дъното. Има обаче места на планетата, където влагат малко повече криейтив. Ето 10 от най-екзотичните кафе напитки по света.
1. Cafe Touba
Cafe Touba е традиционна кафе напитка в Сенегал. Името му идва от свещения Туба и в началото се е консумирало само от членовете на мюсюлманското братство Mouride, но сега вече е достъпно за всички. Консистенцията се получава от мляно печено кафе на зърна и африкански черен пипер. Африканският или както още се нарича, гвинейският пипер е най-важната съставка, отличаваща Touba от обикновеното кафе.
2. Yuanyang
Yuanyang може да опитате в Хонг Конг. Напитката се състои от равни части еспресо, черен чай и кондензирано мляко. Сервира се по желание горещо или с лед.
3. Café Con Miel
Café Con Miel е испанска кафе напитка, която се получава с мед, късо кафе и топло мляко. Накрая сместа се поръсва с канела.
Пълния списък с 10 от най-екзотичните кафе напитки по света вижте тук >>.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари