Кафе от нахут: има и такова чудо

Вкуси ме
Вкуси ме

Кафето от нахут, приготвено чрез смилане на този продукт, привлича голямо внимание със своя аромат век след създаването си в град Бига в северозападната турска провинция Чанаккале.

Необичайната напитка е създадена в разгара на Първата световна война, когато вносът на кафе в Турция е в застой, разказва “Hürriyet”. Повече от век след кървавата война, този аромат се поддържа жив в заведенията в селските райони около Бига.

“Датата на създаване на кафето е 1915 г., когато то не е можело да бъде внасяно. Нашите баби и дядовци започнали да пекат нахута за кафе и да го пият, за да не се лишават от това удоволствие”, разказва собственик на малко кафене, в което се предлага ароматната напитка. “Ние пренесохме традицията до днес”, добавя той.


Чаша кафе с нахут, направено в кафенето, се продава за 2,5 турски лири (0,35 долара), а пакет от половин килограм е 10 лири (1,40 долара).

Това кафе не съдържа нито грам кофеин, а на вкус доста се доближава до оригиналната напитка. Освен вкусен, нахутът е и доста полезен за нашето здраве. В него се съдържат много витамини, както и различни полезни микро- и макроелементи.

Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни