Свинско с бамбук

Когато на щанда в магазина видях бамбук в буркан, веднага се сетих за този, който съм яла в китайките ресторанти и много ми е харесвал. Затова напълно импулсивно го взех и спретнах тази импровизация.

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Свинско с бамбук

Свинско с бамбук

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 50 минути
Порции: 4
Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

  • 500 г свинско месо
  • 1 стрък праз
  • 2 бр. моркови
  • 200 г бамбук (от буркан)
  • 200 г печурки
  • 2 с.л. соев сос
  • червен пипер
  • куркума
  • черен пипер
  • зехтин
  • сол

Начин на приготвяне:

Зеленчуците се нарязват на едро, местото на средно големи кубчета, а бамбука се изцежда от маринатата. В тенджера се сипва малко зехтин и след като загрее, се слага месото. Когато се запържи се прибавят морковите и праза. След 3-4 минути се слагат и гъбите. Поръсва се със сухите подправки и соев сос, слага се капака и се оставя на средно силен котлон да къкри за около 30-40 минути.

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *