Ароматен кекс


Честита Нова година, приятели! Нека животът ви е пълен със здраве и претрупани маси! В първия ден на новата година Натали, в своята рубрика “Тенджера на времето”, ни черпи с парче от своя ароматен кекс. Да ви е сладко! 🙂

Четете в събота Тенджера на времето

Ароматен кекс

Ароматен кекс

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 12
Автор: Наталия Стоянова

Необходими продукти:

  • 4 бр. яйца
  • ч.ч. захар
  • 1 ч.ч. масло (разтопено)
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1 пакетче бакпулвер
  • 100 г кора от лимон (и портокал, захаросани)
  • 100 г стафиди
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. какао
  • 2 бр. ванилия
  • 4 с.л. сладко (от боровинки)
  • пудра захар (за поръсване)

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбиват с миксер добре, прибавят се маслото и киселото мляко. Брашното се пресява и смесва с бакпулвера, добавя се постепенно към сместа и се разбърква до хомогенност.

В две чаени чаши се отделя от сместа. В едната се добавя канела, а в другата какао. Към жълтата смес се прибавят ванилия, стафиди и захаросани корички портокал и лимон.


Ароматен кекс

В намаслена форма за кекс се изсипва част от жълтата смес, след което какаовата, отново от жълтата, сладко от боровинки, канелената и накрая се завършва с жълтата. Целта е да се постигне мраморен ефект.

Пече се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около час.

Ароматен кекс
Наталия Стоянова

За себе си тя споделя, че обича да готви за семейството, за приятелите. Обича да наблюдава точно онзи момент на първата хапка, която всеки вкусва, онова което се изписва на лицето, защото то говори достатъчно.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *