Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички

Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички

Доста често експериментите в кухнята водят до нещо много приятно. Ето какво може да получите, ако не се притеснявате от тях. 🙂 С комплимент от „Готви, снимай и спечели“. Да ви е сладко! 😉

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички

Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 20 броя
Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

За бисквитите:

  • 250 г брашно
  • 50 г какао
  • 170 г масло (меко, на стайна температура)
  • 180 г пудра захар
  • 1 бр. яйца
  • 1 саше ванилия

За крема:

  • 160 г пудра захар
  • 100 г масло (меко, на стайна температура)
  • кора от лимон

Начин на приготвяне:

Разбиваме маслото и пудрата захар с миксер. Добавяме яйцето и ванилията и отново разбъркваме. Следват брашното и какаото. След омесване получаваме меко тесто. Увиваме го с прозрачно фолио и го прибираме за 30 минути в хладилник, за да стегне.

След това разточваме с точилка и с помощта на чаша с тясно гърло „изрязваме“ бисквитките. Нареждаме ги на хартия за печене и печем за 12 минути на 160 градуса. Оставяме ги да се охладят задължително!

За крема отново използваме миксер като смесваме маслото и пудрата захар. След това добавяме лимоновите корички и объркваме с помощта на шпатула.

Изстиналите бисквити намазваме с крем и слепваме две по две. Охлаждаме ги в хладилник за 30 минути, за да стегне крема и след това ги държим на стайна температура, но да не е прекалено горещо. Готово!

Домашни шоколадови бисквити с маслен крем и лимонови корички


Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *