Кростата

Италия е една от любимите ни семейни дестинации. За жалост, тази година ще отложим пътуванията, но ще продължим да се наслаждаваме на любимите си рецепти, в които сме се влюбили при посещенията си там и вече са част от нашето меню! И така, представям ви рецептата, която имам от приятелка, живееща от много години в Перуджа.

Рецептата е част от конкурса „Кулинарно пътешествие“

Кростата

Италианска кростата

Ястие: Десерт
Кухня: Италианска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 2
Автор: Валентина Петкова

Необходими продукти:

  • 1 бр. яйца (голямо)
  • 70 г захар
  • 60 мл олио
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1 бр. ванилия
  • 220 г брашно
  • плодове

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцето и захарта, добавяме олиото и ванилията. Брашното се пресява и към него се добавя бакпулвера.

Към яйчената смес на части добавяме брашното до меко тесто. Тестото се разточва веднага, поставя се в тавичка, набожда се с вилица и се пече до зачервяване.

Докато основата се охлажда, приготвяме яйчения крем или ванилов пудинг, с които се запълва основата. Плодовете се почистват, нарязват и подреждат според сезона, вкуса и предпочитанията.

Кростата

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *