Коледен кекс от сушени плодове


Нека да съумеем да запазим магията на коледната нощ през цялата година, за да бъдем по-добри, да се обичаме повече и да имаме силата да сътворяваме по едно малко чудо всеки ден – една усмивка, едно добро дело, един топъл жест. Бъдете живи, здрави и истински щастливи! ВЕСЕЛА КОЛЕДА!!! 🙂

Четете всеки петък “Вкусотийките на Jolie“

Това е кекс ОТ сушени плодове, а не СЪС сушени плодове. В него има много сушени плодове и малко тесто. Наситен, ярък, вкусен и здравословен. И най-важното – приготвя се бързо и лесно.

Необходими продукти:
700 г микс от сушени плодове – стафиди, червени боровинки, сини сливи без костилка, фурми без костилка, смокини, папая, манго
150 г орехови ядки
4 яйца
12 с.л. кафява захар
12 с.л. брашно
1 ч.л. бакпулвер
1 опаковка портокалови корички (или настъргана от 1/2 портокал)
2-3 капки ванилова есенция

Начин на приготвяне:
Сушените сини сливи, фурмите, мангото, папаята и смокините, нарязани на малки парченца, се смесват с натропените орехови ядки и по-дребните сушени плодове. Разбиват се яйцата, добавя се захарта, брашното, бакпулвера, портокаловите корички и есенцията. Разбива се добре до гладко тесто. Добавят се плодовете и всичко се разбърква. Изсипва се в намазнена форма и се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути.

koleden-keks-ot-susheni-plodove-1

koleden-keks-ot-susheni-plodove-2

koleden-keks-ot-susheni-plodove-3

koleden-keks-ot-susheni-plodove-4

koleden-keks-ot-susheni-plodove-5

Още рецепти на Jolie може да откриете в страницата ѝ „Манджичките на Jolie“


Коментари

Вашият коментар:

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *