Мини тортички с шоколад

Ето как „Експериментите на мама“ ще ни изкуши с нещо сладичко. Малко на пръв поглед, а изключително приятно. Нека направим бърза тренировка за коледната трапеза и да зарадваме малчуганите вкъщи. Да ви е сладко! 🙂

Четете всеки четвъртък „Експериментите на мама“

Мини тортички с шоколад

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 1 час

Порции: 1 доза

Автор: Маргарита Бонева

Необходими продукти:

За пълнежа:

• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. сода
• ½ пакетче бакпулвер
• 1 ч.ч. захар
• 100 г кисело мляко
• 250 г брашно
• олио
• 125 г крема сирене
• 100 г течен шоколад

За глазурата:

• 200 г шоколад (за готвене)

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата и захарта. Добавяме киселото мляко, содата и бакпулвера. След това олио и накрая брашното. Разбъркваме отново всичко много добре. Изсипваме в тавичка и печем на 180 градуса до готовност.

След като изстине кексът се прави на трохи. Добавят се крема сиренето и шоколада и се смесва до хомогенна смес. Това е пълнежът на тортичките. 

Глазурата приготвяме като разтопяваме шоколада на водна баня. Изсипваме част от него в силиконови формички и с помощта на лъжица го разстиламе по стените. Слагаме в хладилник, за да стегне. 

След това слагаме от пълнежа и накрая завършваме с разтопен шоколад. 

Украсата е изцяло по ваш избор. Вкусът е чудесен. Идеални са за подарък.

Маргарита Бонева

Любовта на Марги към готвенето започва още от детството, а по време на майчинството осъзнава, че това е точният момент за развитие и креативност. Обича да изпробва нови рецепти, като най-интересни са ѝ сладките изкушения.

Instagram.com/MamasCookingExperiments