Шоколадова торта с ягоди

Шоколадова торта с ягоди

Десертът днес от конкурса „Готви, снимай и спечели“ е за прекрасна домашна торта с ягоди и много шоколад. Да ви е сладко, приятели! 🙂

Рецептата е част от конкурса „Готви, снимай и спечели“

Шоколадова торта с ягоди

Шоколадова торта с ягоди

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час 30 минути
Порции: 8
Автор: Елизабет Христова

Необходими продукти:

За глазурата:

  • 120 мл сладкарска сметана
  • 130 г шоколад
  • 1 с.л. олио
  • 100 мл сладкарска сметана (разбита)
  • ягоди (колкото прецените)

За платовете:

  • 100 г шоколад
  • 3 с.л. какао
  • ½ ч.ч. олио
  • 70 г масло
  • 2 бр. яйца
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 2 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сода
  • 1 ч.ч. захар
  • 1 ч.л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

Яйцата и захарта се разбъркват в дълбок съд. Содата се добавя към киселото мляко и се слага при яйцата. Добавят се ванилията и олиото. Разбърква се хубаво. Брашното и какаото се пресяват и се добавят бавно, на части към сместа.

На котлон се разтапят шоколадът и маслото и се добавят към готовата смес. Излива се в тавичка със свалящо дъно и се пече на 180 градуса за 25-30 минути.

За глазурата на котлона се загрява сметаната, добавя се лъжица олио и шоколада и се бърка до получаване на хомогенна смес. Останалата сметана разбиваме (по желание може да се добави и захар в нея).

Готовият блат се разрязва на 2 (аз режа с конец) и се оставя да изстине. Поставя се едната половина, напоява се с шоколадовата смес, отгоре се намазва с бита сметана. Поставя се втората половина, който се залива с шоколадовата смес. Отгоре се прави декорация по избор със сметаната и ягодите или друг плод по ваш вкус .И се яде сладко-сладко!



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *