Сладкиш с круши и карамел

Крушата е един от най-полезни плодове. Тя притежава качеството да потиска възпалителни процеси в организма, благодарение на антиоксидантите, които съдържа. Дори много повече, флавоноидите в този меден плод носят ползи не само на сърдечносъдовото здраве, но и имат антираков ефект.

Интересното е, че фибрите на крушата неутрализират както стероидните киселини, така и вторичните стероидни киселини, които повишават риска от рак на дебелото и на правото черво, а освен това носят и други чревни проблеми.

Рецептата е част от конкурса „Зимна кулинарна приказка“

Необходими продукти:
4-5 круши
125 г масло
7 с.л. захар
за заливката:
200 г захар
4 яйца
200 г брашно
1 бакпулвер

Начин на приготвяне:
На дъното на тава за печене карамелизираме захарта и отгоре сипваме разтопеното масло. След това нареждаме крушите, които предварително сме нарязали на филии. Заливаме със сместа от яйцата, захарта  и брашното с бакпулвера.

Печем  40 мин. на 180 градуса. След 30 мин. обръщаме в поднос и гарнираме със сметана.  Ако нямате круши рецептата може да се приготви и с ябълки.

Автор: Диана Савова (гр. Момин проход)