Желирана динена водка

Желирана динена водка

Един от най-популярните и обичани плодове през лятото е динята. Първоначално тя е била диворастящо растение в пустинята, където я използвали като заместител на водата. Постепенно обаче търговците се досетили, че може да се култивира и започнали да продават семки в градовете, през които минавал маршрутът на керваните.

Култивирането на динята започва в Африка, а през 17 в. тя вече е позната в Европа и Азия. В Северна Америка динята достига благодарение на европейските колонизатори. Други писмени източници твърдят, че динята била отглеждана в Египет и Индия още през 2500 г. пр. н. е.

Динята не само утолява жаждата и разхлажда, но и улеснява уринирането, подобрява кръвообращението и пречиства организма.

Необходими продукти:
450 г захар
1 ваниля на прах
1 диня
200 мл вряща вода
пакетче желатин
250 мл водка

Начин на приготвяне:
Издълбайте динята и внимателно почистете семките от вътрешността. Пасирайте до гладко и прецедете.

В подходящ съд изсипете желатина и го залейте с вряща вода. Добавете захарта и след около 2 минути ароматизирайте с ванилията и прибавете водката.

Готовата желатинова смес прибавете към пасираната диня. Разбъркайте и изсипете в издълбаните динени кори. Оставете в хладилник за час или до готовност на желето, а след като вътрешността се втвърди, нарежете на парчета.

  • Желирана динена водка

Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *