© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Мусака с картофи и кисело зеле
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Месни: каймаОсновни

Мусака с картофи и кисело зеле

Сия Рибагина
Сия Рибагина 14.10.2019
Сподели във:
Мусака с картофи и кисело зеле

Днес в рубриката “Вкусни изкушения” ще ви предложа идея за вкусно домашно хапване. Мусаката е традиционно ястие и често присъства на трапезата ни. С тази рецепта искам да разнообразя стандартното приготвяне на това ястие с добавяне на кисело зеле. Комбинацията се получи много добра, много апетитна, ароматна и вкусна. Опитайте, ще ви хареса!

Четете всеки понеделник „Вкусните изкушения на Сия“

Мусака с картофи и кисело зеле

Мусака с картофи и кисело зеле

Ястие: Основно
Кухня: Българска
Време: 1 час час
Порции: 8
Автор: Сия Рибагина

Необходими продукти:

  • 1 кг картофи
  • 500 г кисело зеле
  • 1 глава лук
  • 1 бр. моркови
  • 450 г кайма
  • сол (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • 50 мл олио
  • червен пипер (на вкус)
  • кимион
  • 200 мл зелев сок

За заливката:

  • 400 мл прясно мляко
  • 2 бр. яйца
  • 2 с.л. брашно
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Почистете, обелете и нарежете картофите на половина. Сложете ги да се сварят до полуготовност, аз използвах тенджера под налягане и варих 7 минути.

Загрейте олиото в дълбок тиган и запържете нарязаните на ситно лук и морков, добавете каймата и я раздробете. Разбъркайте и гответе около 10 минути.

Нарежете зелето на дребно и го сложете при каймата, разбъркайте и пържете няколко минути. Добавете червения пипер, кимион и черен пипер, сипете 50 мл вода и захлупете с капак. Гответе до омекване на зелето.


Сварените картофи нарежете на ситно, сложете ги в тавичка, намазана с малко олио. Върху картофите изсипете зелевата смес, изравнете, сипете зелевия сок и сложете тавата във фурната на 180 градуса за 30 минути до изпаряване на течността.

Направете заливката като разбиете яйцата, добавите млякото, брашното, сол и пипер и разбъркате.

Извадете тавата и залейте със заливката. Сложете във фурната и печете до златист цвят за около 15 минути.

Мусака с картофи и кисело зеле

Още рецепти на Сия може да откриете в
страницата ѝ 
“Експлозия от вкусове и аромати”

Сия Рибагина
Сия Рибагина

Това е София! София Рибагина! Всички в кулинарните групи обаче я познават като Сия или Муцунка. Предпочита домашно приготвената храна, избягва полуфабрикатите и консервираните продукти. Признава си, че обожава всичко, направено от тесто – прясно изпечен хляб или красива пухкава питка.

facebook.com/piper4e

Коментари

Свързани: брашно, Вкусни изкушения, зелев сок, кайма, картофи, кимион, кисело зеле, лук, мляко, моркови, олио, сол, червен пипер, черен пипер, яйца
Сия Рибагина 05.02.2023 14.10.2019
Предишна Зимна салата с айсберг, риба тон и краставица Зимна салата с айсберг, риба тон и краставица
Следваща Бърза ябълкова торта Бърза ябълкова торта
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кокосови бисквити с овесени ядки

Кокосови бисквити с овесени ядки

05.02.2023
Бургери със сьомга

Бургери със сьомга

05.02.2023

10 причини да избереш онлайн поръчка на храна

25.02.2023
Ветрило от патладжан

Ветрило от патладжан

22.04.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?