Традиционен български таратор
Тараторът е студена супа, традиционна в българската кухня. Присъства на трапезата в страни като Македония, Турция, Албания, Кипър и Иран. Понякога е наричан течна салата…
Супа със спанак и гъби
Спанакът е тревисто растение с тъмнозелени листа от семейството на ряпата. Градинският спанак е едногодишно растение, което расте при умерен климат. За храна се използват…
Супа от зеленчуков микс
Супите се подразделят въз основа на различни признаци - температура на поднасяне, външен вид, вкус. В зависимост от температурата се делят на студени и топли.…
Супа от леща
У нас, както и в много страни на изток, като Русия, Турция и най-вече в Индия, лещата е основна част от националната кухня. Исторически може…
Зелева супа със зеленчуци
Безспорно зелето е зеленчук номер едно в края на лятото и началото на есента, а консервирано - и през цялата зима. То е източник на…
Студена супа от червени чушки ”Алена магия”
Студените супи са едни от най-любимите храни в горещите летни дни. И ако в България най-популярната от тях е тараторът във всичките му разновидности, а…