Кренвиршки със сметана

Какво ще кажете да си приготвим тези невероятни вкусотии вкъщи? Вместо да се редим и да ги ядем на крак утре сутрин някъде по улиците, нека да им отдадем нужното внимание вкъщи. С домашен айран, по пижама и свеж полъх от открехнатия прозорец. Добър апетит!

Кренвиршки със сметана

Ястие: Тестени

Кухня: Българска

Време: 1 час 30 минути

Порции: 12 броя

Автор: Марияна Желева (гр. Балчик)

Необходими продукти:

• 2 бр. яйца
• 1 бр. жълтък (за намазване)
• 200 мл прясно мляко
• 530 г брашно
• 100 мл олио
• масло (за намазване на тавата)
• 12 бр. кренвирши
• ½ кубче мая
• 1 ч.л. захар
• 1 ч.л. сол
• ким (за поръсване)
• сусам (за поръсване)

Начин на приготвяне:

В топличкото мляко размиваме маята. Оставяме я. Пресяваме брашното. Разбиваме яйцата, слагаме солта и захарта, после олиото. В брашното правим кладенче, прибавяме съставките и месим. Готовото омесено брашно оставяме да почине за 30 минути. Разделяме го на 12.

Всяка по-малка топка разточваме с точилка да стане правоъгълник. От края до повече от половината режем на ленти. В тази част, която не сме рязали, слагаме лентички нарязан кренвирш. От горната част към лентите навиваме по права линия. Втасват в тавичката 20 минути. Мажем с жълтъка. Поръсваме с „ръсеница“. Печем на 180 градуса до готовност.

Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me