Солени мъфини с крема сирене

Мъфините са сред любимите десерти и закуски на малки и големи. Сладки или солени, те лесно могат да впечатлят и най-изисканото небце и да се превърнат в любима семейна вкусотия.

Рецептата е част от конкурса „Семейна вкусотия“

Начин на приготвяне:
Млякото, маята , захарта и 1 с.л брашно се разбъркват и се оставя да шупне. Към тази смес се добавя олиото, яйцето и брашно около 500 г, в което сме добавили солта.

Замесваме меко нелепнещо тесто което оставяме да си отпочине 15-20 минутки.

Разделяме тестото на 12, като всяко топче разточваме на малка кора. В единия край правим разрези, а в другия намазваме с кремата сирене.

Навиваме от към намазаната със сирене страна и завиваме под формата на охлюв. Поставяме във форма за мъфини като така процедираме и с останалото тесто.

Оставяме пак за 15 минутки, намазваме ги с разбито яйце поръсваме с микс от семена и печем на 200 градуса за 15 минути или до готовност.