Оставяйте угризенията в килера. Тук няма да се занимаваме с тях, защото ароматната, домашно приготвена закуска, няма равна на себе си. Ще си замесим тестото и… ще се поглезим колкото поискаме.
Тестени топки с плънка
Необходими продукти:
- 100 мл прясно мляко
- 100 г кисело мляко
- ½ кубче мая
- 1 щипка сол
- ½ ч.л. захар
- 2 ч.л. олио
- 1 бр. яйце
- 500 г брашно
- сусам (за поръсване)
- 1 бр. яйце (за намазване)
- масло (за намазване)
За плънката:
- 100 г кашкавал
- 100 г шунка
Начин на приготвяне:
Разбиваме млякото, прибавяме разбитото яйце, солта, захарта, олиото. Шупваме маята в прясното мляко. Прибавяме постепенно брашното. Замесваме тесто. Делим на 12 части. Правим си топки.
В тях слагаме от настърганите предварително шунка и кашкавал. Оформяме добре с ръце.
Топчетата слагаме в тава, намазнена и посипана с брашно. Втасват 30 минути на топло. Мажем с яйце, смесено с бучица хубаво масло и поръсваме отгоре всяка със сусам или тип ръсеница. Печем на 180 – 200 градуса до готовност.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
