© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Да кажем НЕ на зависимостта от сладко!
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Вкусни историиЛюбопитно

Да кажем НЕ на зависимостта от сладко!

Вкуси ме
Вкуси ме 12.10.2014
Сподели във:
Да кажем НЕ на зависимостта от сладко!

Обичате ли сладко? Или направо не можете без него? Зависимостта от захарта може да е опасна! Белият убиец – използваме този израз и за захарта, и за солта. Вярно е, повечето хора имат склонност да си похапват сладко и често имат истински пристъпи на глад, но само за една храна – захар. Към нея можем да се пристрастим точно както към други вещества, предизвикващи зависимост, но тази към сладкото е много често срещана и производителите на храни и напитки, съдържащи захар, с голяма охота се грижат да задоволяват произлизащото от тази наша слабост търсене. Постоянно ни заливат реклами на храни и напитки с високо съдържание на захар и рядко се случва да посетим супермаркета без да излезем с няколко захарни вкусотии.

Зависимостта от захарта е нещо реално и последствията от нея могат да навредят сериозно на здравето ни, предупреждава Здраве.bg. Симптомите на отдръпване ни сигнализират да се протегнем за следващата захарна залъгалка – за да укротим негативните усещания, които възникват, ако сме лишени от сладко за по-дълъг период. Тази зависимост е научно изследвана и вече са добре известни негативните ефекти от зависимостта от захар, какви са симптомите на отдръпване и как да се освободим от навика да храним тялото си с твърде много сладко.

Страничните ефекти от зависимостта от захарта

Захарта активира опиоидните рецептори в мозъка по сходен начин на наркотичните вещества и медицинските опиоиди. Когато опиоидните рецептори в мозъка са стимулирани, могат да притъпят болката, както го правят аналгетиците. Също така изменят химията в мозъка. Когато консумираме захарна напитка или храна, тя стимулира бързото отделяне на инсулин от панкреаса. Инсулинът е необходим за движението на захарните молекули от кръвта в клетките, където се използват за енергия. Постоянната консумация на сладки неща през деня обезчувствява клетките и ги кара да не усвояват захарта. Може да се получи и претоварване на панкреаса, при което да се ограничи количеството отделян инсулин. Когато нивото на кръвната захар е високо, то е деструктивно за кръвоносните съдове, нервите и жлезите и причинява складирането на мазнини, което от своя страна води до затлъстяване и до свързаните с него негативни здравни последствия. Захарта е киселинна, което също подпомага растежа на бактериите, водещи до чести инфекции. Ограничава и ефективността на имунната система. Захарта активира центровете за възнаграждение в мозъка и ни кара временно да се чувстваме добре, което ни кара да се обръщаме пак към захарните изделия, за да се награждаваме и да предизвикваме по-често тези приятни усещания.

Симптоми на отдръпване

Обикновено, ако силно ни се иска да си хапнем нещо сладко, но нямаме нищо подходящо под ръка, можем да изпитаме множество типични симптоми на отдръпване. Сред тях са главоболие, депресия, тревожност, гняв, сънливост и мускулно-скелетни болки.

Тези симптоми могат да се проявят и много тежко. Хората със силна зависимост от захарта обикновено имат чести прояви на глад за захар и лесно могат да прекалят с количеството, което консумират по време на тези изблици на ненаситност. Много други хора търсят нещо сладко за ядене следобед, когато умората започва да надделява. В началото захарта наистина ни зарежда с енергия и подобрява умствената работа, но този ефект е краткотраен и след това бързо изпадаме в първоначалното си състояние на умора.

Как да се отървем от навика да консумираме много захар

За да избегнем симптомите на отдръпване, трябва бавно да започнем да ограничаваме количеството консумирана захар всеки ден.

• На първо място – като при всяка зависимост – трябва да си признаем, че имаме зависимост от захарта и че това е вредно за здравето ни.


• Залъгването на пристъпите на глад за захарни изделия с плодове е по-здравословният вариант и може да задоволи поне отчасти желанието ни.

• Използването на изкуствени подсладители в чайовете и кафетата ще ни осигури сладост без да добавяме калории към диетата си, т.е. и сантиметри към талията си. Стевията е натурален растителен подсладител, който е няколко пъти по-сладък от захарта, съдържа много малко калории, не е киселинен и не причинява рязък скок в нивото на кръвната захар. Диетичните газирани напитки и напитките без захар е добре да заместят обичайния ни избор.

• Простите въглехидрати също могат да причинят пристъп на глад за захар, затова трябва да избягваме хляба, печивата и картофения чипс. Дори и да нямат сладък вкус, те са пълни със захар.

• За да облекчим или избегнем симптомите на отдръпване от ограничения прием на захар, има няколко билкови средства, които можем да използваме. Те ще повлияят релаксиращо на организма и ще облекчат симптомите на тревожност, нервност, нарушен сън и мрачно настроение. Това са корен от валериана, лайка, пасифлора, жълт кантарион. Тези билки обаче могат да взаимодействат с някои медикаменти, които приемаме, или да предизвикат алергична реакция при някои чувствителни към съставките в тях хора. Затова винаги е най-добре да се консултираме със своя лекар преди да започнем приема им.

• Важно е да четем етикетите върху храните за съдържание на захар и да избягваме онези, в които тя е основна съставка. Добре е да си изберем една храна, която наистина обичаме, обаче не съдържа захар, и да се награждаваме с нея, когато имаме внезапен пристъп на глад за нещо сладко.

• Можем да измислим и някакви разсейващи дейности, които да отвлекат вниманието ни от желанието за захар – масаж, козметик, вана с мехурчета, всяка дейност, която ни доставя удоволствие.

Освобождаването от зависимостта към захарта може да е трудно, както и всяка друга зависимост. Не е лесно да променим навиците си, но с времето и с повечко усилия можем да овладеем неконтролируемия си глад за сладко.

Зависимостта от захар води и до затлъстяване и диабет.

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: диета, захар, любопитно
Вкуси ме 11.10.2022 12.10.2014
Предишна Свинско с гъби, картофи и зеленчуци Свинско с гъби, картофи и зеленчуци
Следваща Бърз и много лесен десерт Бърз и много лесен сладкиш
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Солен кекс със сирене

Солен кекс със сирене

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

Как да неутрализираме миризмата на чесън?

24.09.2023
Салата бурата

Салата бурата

22.09.2023
Соленки с босилек

Соленки с босилек

21.09.2023
Лесни крекери с кафяви маслини

Лесни крекери с кафяви маслини

20.09.2023
просото

Защо просото е полезно?

19.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Млечна баница

Млечна баница

13.04.2023
Паста "Болонезе" на фурна

Паста “Болонезе” на фурна

19.06.2023
Протеинов чийзкейк

Протеинов чийзкейк

20.02.2023
Палачинки с плънка от авокадо

Палачинки с плънка от авокадо

19.06.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?