Бисквитена торта с домашен крем

Домашна, вкусна и много приятна торта ни предлага „Светът на кухнята“ да си направим днес. Принцесата на този вид десерти днес си има даже пеперуди. Да зарадваме децата вкъщи!

Четете всеки вторник „Светът на кухнята“

Бисквитена торта с домашен крем

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 1 час

Порции: 8

Автор: Русиана Танева

Необходими продукти:

• 450 г бисквити
• 1 л прясно мляко
• 14 с.л. захар
• 2 бр. жълтък
• 8 с.л. брашно
• 2 сашета ванилия
• 1 ч.ч. орехови ядки (счукани)
• 50 г масло

Начин на приготвяне:

Прясното мляко и захарта се слагат на котлона и се бърка, докато се разтопи захарта – съдът трябва да е подходящ за разбиване с миксер.

Жълтъците се разбиват с брашното с малко вода. След като заври млякото, постепенно се прибавят разбитите жълтъци и брашно, бърка се с миксер.

След като кремът е добре разбит, се оставя да ври 3-4 минути и се прибавят ванилиите и маслото. Бърка се, докато кремът поеме маслото.

В подходяща тавичка (27×27) се реди един ред бисквити и се залива с топлия крем, поръсва се с орехи и така докато свършат бисквитите. Отгоре се поръсва с орехи. Оставя се да престои 2-3 часа в хладилник.

Още рецепти на Русиана може да откриете в блога ѝ “El mundo de la cocina”

Русиана Танева

Кулинарията силна страст и незаменимо хоби, което Русиана практикува всеки ден. Известно време е живяла в Испания, затова има особена страст към различната и екзотична храна, кухня и традиции на Иберийския полуостров.

facebook.com/ElMundoDeLaCocina77