Кексчета с кафява захар и пълнозърнесто брашно

Кексчета с кафява захар и пълнозърнесто брашно

Във втория работен ден от седмицата ще се поглезим с тези прекрасни малки изкушения. Ако можете да им устоите и да си вземете само едно, добре. Ние не успяхме. 😉 Да ви е сладко, приятели!

Кексчета с кафява захар и пълнозърнесто брашно

Кексчета с кафява захар и пълнозърнесто брашно

Ястие: Десерт
Кухня: Българска
Време: 1 час
Порции: 1 доза
Автор: Деница Атанасова

Необходими продукти:

  • 2 бр. яйца
  • 200 г кафява захар
  • 50 г олио (или зехтин)
  • 300 мл прясно мляко
  • 300 г пълнозърнесто брашно
  • сода бикарбонат
  • сладко (от боровинки)
  • сметана
  • шоколадови пръчици (за украса)

Начин на приготвяне:

Тези кексчета са интересни с това, че са със сода и прясно мляко. Обикновено в рецептите содата винаги върви с кисело мляко, но и така се получава прекрасно.

Разбиват се яйцата със захарта, добавя се олиото и прясното мляко, след което на части се смесва брашното и содата. По желание може да се добави няколко лъжици сладко от боровинки/ягоди за аромат. Цветът на тестото не се променя, тъй като стават кафяви, заради захарта и брашното.

Пълнят се в хартиени формички и се пекат на 180 градуса около 20 минути. След като са напълно изстинали се украсяват със сметана и се поръсват с шоколадови пръчици или кокосови стърготини, в случая имахме захарни топченца. На снимката са около половината кексчета.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *