Добавяме към нашето „Кулинарно пътешествие“ рецепта с пъстърва. Днес на трапезата ще поднесем вкусна риба, която не изисква много време и усилия, но резултатът е изключителен. Опитайте и… добър апетит! 🙂
Печена пъстърва с мащерка
Необходими продукти:
- 2 бр. пъстърва
- мащерка
- розмарин
- бял пипер
- зехтин
- лимон
- сол
Начин на приготвяне:
Почистваме внимателно рибата, като я оставяме цяла. От едната страна с ножа правим прорези през около 1-2 сантиметра. Поръсваме я с мащерка, малко розмарин (аз използвах сух) , бял пипер и сол.
Във всеки един от прорезите слагаме четвърт резенче лимон, а половин резенчета лимон нареждаме отвътре, като ги застъпваме. Поливаме цялата риба с тънка струйка зехтин, слагаме я във фолио в загрята на 200 градуса фурна за около 30 минути.
След това внимателно отстраняваме фолиото и печем още 15 минути. Сервираме с гарнитура по избор, като в случая приготвих картофено пюре. Приятен апетит!
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
