Днес ви представям новия си фаворит в рецептите за хумус. По-лек е от класическия хумус от нахут и е пикантен, заради кайенския пипер.
Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“
Начин на приготвяне:
Лещата се измива и се сварява в 2 ч.ч. вода. Необходими са само десетина минути. След това се изцежда добре и заедно с останалите продукти се смила в блендер или с пасатор до гладкост. По желание при поднасяне се поръсва с малко зехтин.
Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.
Коментари