Лятна разядка с кашу


Днес “Вкусноландия” ни е представя прекрасна лятна разядка. Приготвянето ѝ е лесно като детска игра, а резултатът е повече от впечатляващ. Опитайте и да ви е сладко! 🙂

Четете всяка сряда „Вкусноландия с Анелия

Лятна разядка с кашу

Лятна разядка с кашу

Анелия Терзиева
Време за готвене: 40 минути
Ястие: Разядка
Кухня: Българска
Порции:4

Необходими продукти:
  

  • 2 бр. патладжани
  • 6 бр. зелена чушка (изпечени)
  • 6 с.л. зехтин
  • 4 скилидки чесън
  • 50 г кашу (сурово)

Начин на приготвяне:

Обелваме патладжаните. Накисваме ги за кратко в подсолена вода. Печем ги с малко зехтин върху кухненска хартия. Оставяме да се задушат под капак.

Печем чушките също цели. След като се задушат ги обелваме.


Поставяме в дълбока купа почистените патладжани, чушки, нарязания чесън, сол на вкус и зехтина. Пасираме за кратко, като е добре да останат парченца от зеленчуците, а не сместа да е идеално гладка.

Поднасяме върху препечена филийка и поръсваме с парченца сурово кашу. По желание, към тази разядка може да добавите малко сусамов тахан.

  • Лятна разядка с кашу
  • Лятна разядка с кашу
  • Лятна разядка с кашу
  • Лятна разядка с кашу
Анелия Терзиева

Анелия е магистър по “Финанси” и (в свободното си от готвене време) работи като “Експерт стопански и финансови анализи” в международна компания. Въпреки че идва от град край морето, не морската храна, а десертите са нейната най-голяма страст.


Коментари

Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни