Салата с бейби царевички

Салата с бейби царевички

Крехките и хрупкави кочанчета на бейби царевицата са обрани много рано, още с образуването им върху растението. Съществуват няколко специални сорта, отглеждани за добив на малките царевички, но те могат да се получават и от познатите ни и широко отглеждани културни форми.

Въпреки че царевицата е с южноамерикански произход, основни производители на бейби-варианта са страните от Югоизточна Азия и Китай. Затова той логично е включен в много осъвременени традиционни рецепти от тези региони.

Независимо от продължителността на топлинната обработка бейби царевичките запазват плътната си и хрупкава текстура.

Необходими продукти:
1 маруля
2 домата
1 краставица
шунка
бейби царевички
маслини
за чесновия сос за заливка:
майонеза
кисело мляко
копър
чесън

Начин на приготвяне:
В купа разбъркваме нарязани на кубчета домати, краставица, маруля, нарязана на ивици шунка, бейби царевички и маслини. Овкусяваме със сос от кисело мляко, майонеза, чесън и копър.



Коментари

Свързани:

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *