Крехките и хрупкави кочанчета на бейби царевицата са обрани много рано, още с образуването им върху растението. Съществуват няколко специални сорта, отглеждани за добив на малките царевички, но те могат да се получават и от познатите ни и широко отглеждани културни форми.
Въпреки че царевицата е с южноамерикански произход, основни производители на бейби-варианта са страните от Югоизточна Азия и Китай. Затова той логично е включен в много осъвременени традиционни рецепти от тези региони.
Независимо от продължителността на топлинната обработка бейби царевичките запазват плътната си и хрупкава текстура.
Необходими продукти:
1 маруля
2 домата
1 краставица
шунка
бейби царевички
маслини
за чесновия сос за заливка:
майонеза
кисело мляко
копър
чесън
Начин на приготвяне:
В купа разбъркваме нарязани на кубчета домати, краставица, маруля, нарязана на ивици шунка, бейби царевички и маслини. Овкусяваме със сос от кисело мляко, майонеза, чесън и копър.
Лео Бианки е певец, готвач и телевизионен водещ. Той е първият чужденец в Big Brother България. Скоро след края на шоуто пеещият готвач записва няколко парчета с Део и става водещ на готварското предаване “Какво ви забърка Лео”, което се излъчва от 2010 до 2013 година по ТВ7.
Коментари