© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Шведска супа от грах
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
РазядкиСупи: безмесни

Шведска супа от грах

Димитър Кесов
Димитър Кесов 20.04.2021
Сподели във:
Шведска супа от грах

Шведите имат ден от седмицата, в който приготвят супа от грах, а за десерт – палачинки, понякога дори и ликьор. Десертът не е задължителен, денят (поне за нас) няма никакво значение, но тази традиционна шведска супа определено си струва да бъде опитана. Супата от сух грах е отлична постна идея по време на пост, но може да се сервира и по традиционния шведски начин с леко осолени парченца от шунка или свинска наденица в нея.

Шведска супа от грах

Шведска супа от грах

Ястие: Супа
Кухня: Шведска
Време: 1 час час 20 минути минути
Порции: 4
Автор: Димитър Кесов

Необходими продукти:

  • 500 г грах (сух)
  • 2 литра вода
  • 2 кубчета бульон (зеленчуков)
  • 2 глави лук
  • 2 бр. моркови (големи)
  • 3 ч.л. мащерка (и още малко за сервиране)

Начин на приготвяне:

Накиснете граха в студена вода за около 10–12 часа. Излейте водата и го изплакнете в гевгир. Поставете го в голяма тенджера, добавете 2 литра вода и оставете да заври.

Натрошете кубчетата бульон, покрийте с капак и оставете да къкри на среден огън за 30 минути.


Междувременно обелете и нарежете лука на четвъртинки. Почистете морковите и ги нарежете на кръгчета. Добавете ги с мащерката и оставете да ври още 30 минути.

Опитайте на вкус, за да прецените дали е необходимо още сол и дали грахът е омекнал. Сервирайте с хубава горчица и още малко мащерка.


Коментари

Свързани: бульон, вода, грах, лук, мащерка, моркови
Димитър Кесов 19.04.2023 20.04.2021
Предишна Торта "Наполеон" Торта “Наполеон”
Следваща Ризото с трюфел паста, шунка и скаморца Ризото с паста от трюфел, шунка и скаморца
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Паниран карфиол на фурна

Паниран карфиол на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Прясно зеле със свинско на фурна

Бананови палачинки

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023
Хулиганката

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

“Манджичките на Jolie” с три номинации за кулинарен блог на 2017

05.02.2023
Киш със спанак и сирена

Киш със спанак и сирена

05.02.2023
Курабийките на баба

Курабийките на баба

18.03.2023
Тиквен пай

Тиквен пай

30.03.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?