Задушен спанак с киноа


Задушеният спанак с киноа е кулинарно съкровище, което комбинира нежността на свежия спанак с леката и питателна киноа. Тази балансирана и здравословна рецепта предлага изобилие от витамини и протеини, създавайки перфектното ястие за всеки хранителен режим. Идеално както за лек обяд, така и за питателна гарнитура, задушеният спанак с киноа ще впечатли със своите ярки вкусове и хранителна стойност.

Четете всеки петък „С полъх на море

Задушен спанак с киноа

Задушен спанак с киноа

Евгения Пантелеева
Време за готвене: 35 минути
Ястие: Предястие
Кухня: Българска
Порции:2

Необходими продукти:
  

  • 50 г киноа
  • 50 г спанак (бейби)
  • 1 глава лук (малка)
  • 1 скилидка чесън
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)
  • 10-15 г кашу
  • 1-2 с.л. зехтин
  • лимони (по желание)

Начин на приготвяне:

Първо измиваме киноата и я сваряваме в касерола на умерен огън с малко сол, в съотношение 1:3 киноа към вода.

Измиваме и спанака. Обелваме, измиваме и настъргваме лука на ренде. Скилидката чесън почистваме от люспите и я пресоваме в преса.


В тиган със загрят на умерен огън зехтин, задушаваме за около 1-2 минути лука и чесъна. След това добавяме спанака и сварената киноа, поръсваме с черен пипер, като разбъркваме всичко внимателно с дървена шпатула и задушаваме под капак, докато омекне спанака.

Накрая поръсваме с начупено на парчета кашу. Поднасяме ястието топло. Да ви е сладко!

Задушен спанак с киноа
Евгения Пантелеева

Страстта си към готвенето е наследила от дядо си по майчина линия, който е бил главен готвач на кораб. А тя с удоволствие надгражда всичко, научено от него, и го превръща в истинска наслада за сетивата.


Коментирай

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Последвай ни