Всички статии за "кайма"

  • Лазаня „Болонезе“ с домашни кори

    Лазаня Болонезе или Lasagne alla Bolognese носи името на град Болоня, столица на един от 20-те италиански региона Емилия-Романя. Ястието е широко разпространено в цял...

  • Зелеви сармички на фурна

    Факт е, че сармите заедно с гювеча, зрелия боб, кюфтетата и баницата, са сред любимите ястия на българина. Въпреки това обаче това вкусно ястие не...

  • Пелмени по сибирски

    Пелмени (Манту, на руски пельмени, на коми пельнянь) е централно азиатско ястие, (Непал, Китай, Афганистан, Киргистан, Узбекистан, Казахстан, Япония и други), приготвено от тесто и...

  • Пълнени тиквички и гъби

    Диетични, леки, витаминозни и много вкусни, с бяла шапчица и стегната и нежна месеста част, печурките са продукт, който е леснодостъпен през цялата година и...

  • Паста „Болонезе“ на фурна

    Сос "Болонезе" идва от италианското "Рагу а ла болонезе", защото се прави с късчета месо. Най-ранната документирана рецепта е от края на 18-ти век от...

  • Щрудел от рагу

    Знаете ли какво е рагу? Това е ястие от малки късчета месо, риба, птици, дивеч, зеленчуци или гъби, първо запържени и после задушени, най-често с...

  • Пикантни кюфтета със сос от кориандър

    Кориандърът е едногодишно тревисто растение, което се използва широко като подправка в средиземноморската, индийската, латиноамериканската, близко- и далекоизточната кухня. Всички части на растението могат да...

  • Руло Стефани а ла Милена

    Рулото Стефани има почти доказан маджарски произход и в родната Унгария му се наслаждават под името Stefánia szelet. Коя е Стефания уви... не е ясно,...

  • Сарми и пълнени чушки в гювеч

    Пълнените чушки са традиционно ястие от българската национална кухня, приготвяно чрез напълване на чушки със смес от мляно месо, ориз, зеленчуци и месо, сирене и...

  • Зелеви сарми а ла Милена

    Идва зима, а с нея и много традиционни ястия, които приготвяме в по-хладно време. Няма българин, които да не знае какво е сарма и едва...

  • Зелеви сарми с кайма и ориз

    Сармите са още един от символите на българската Коледа. Те са ястие от завита в листа оризова плънка, което е част от националната кухня на...

  • Спагети с вкусен сос

    Италианският кулинарен шедьовър, наречен паста, има над 300 разновидности. Огромна част от тях обаче, за съжаление, не могат да бъдат намерени у нас, но пък...

  • Патладжан кебап или Ветрило

    Патладжанът, наричан още син домат, се използва широко като зеленчук в готварството. Патладжанът е близък роднина на домата и картофа и произлиза от Индия и...

  • Капама

    Капамата е традиционно българско национално ястие приготвяно в котловината по поречието на река Места, наричана Разлога в Югозападна България. Думата "капама" е с персийски произход....