© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно
    3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно
    30.09.2023
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
Бабината питка
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Пити и погачиТестени

Бабината питка

Вкуси ме
Вкуси ме 16.12.2014
Сподели във:
Бабината питка

Декември е един от месеците с най-много празнични поводи за пълни трапези и приятни компании. Почти всеки ден някой именик посреща гости, а кулминацията идва с настъпването на Рождество и тържеството по изпращането на старата година. А какво е празник без отрупана маса, в центъра на която удобно се е настанила вкусна домашна питка по стара рецепта, така както само бабите ни могат да я приготвят… Днес ви предлагаме една такава вкусотия.

Необходими продукти:
3 яйца
около 200 г сирене
3 с.л. захар
1 с.л. сол
1 кубче прясна мая за хляб
3 с.л. кисело мляко
3 с.л. олио
1/2 л топла вода
1.3 кг брашно
една майонеза
семена за поръсване

Начин на приготвяне:
Маята се разчупва в купа и се разбърква със солта и захарта до пълното ѝ разтопяване, прибавя се топлата вода (да не бъде гореща).

Яйцата, киселото мляко и олиото се разбиват хубаво в друга купа и готовата смес се прибавя към маята, разбърква се хубаво, след това се прибавя към пресятото брашно и се омесва. Готовото тесто се оставя да втаса.

След това пак се омесва и се разточва на една правоъгълна кора, намазва се с 2/3 от майонезата. В основата на кората се слага натрошено сирене и се навива на руло. Готовото руло се нарязва на малки парчета (около 4 см).


На дъното на тавата слагате хартия за печене (по желание), намазвате с малко олио и нареждате нарязаните парчета. Оставяте питата да втаса малко и намазвате с останалата майонеза отгоре и отново я оставате – вече окончателно да втаса.

Преди да поставите питата да се пече я поръсвате със семената. А времето на изпичането зависи от печката. И нека ви предупредя, че питата става голяма и ако желаете може да разделите тестото на две части. Добър апетит!

  • Бабината питка
  • Бабината питка
  • Бабината питка
  • Бабината питка

Автор: Катя Атанасова
Още вкусни рецепти може да намерите в “Бабината кухня“

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: брашно, захар, майонеза, мая, мляко, сирене, яйца
Вкуси ме 15.12.2022 16.12.2014
Предишна Канелони с месо, зеленчуци и сос "Бешамел" Канелони с месо, зеленчуци и сос “Бешамел”
Следваща Могат ли картофите да ни помогнат да отслабнем? Могат ли картофите да ни помогнат да отслабнем?
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Пълнени патладжани със сос Бешамел

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Супа от горски гъби с кускус

Супа от горски гъби с кускус

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Супа от горски гъби с кускус

Супа от горски гъби с кускус

02.10.2023
3D принтирани "филета от сьомга" вече се продават свободно

3D принтирани “филета от сьомга” вече се продават свободно

01.10.2023
Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Домашен сладолед

Домашен сладолед

22.08.2023
Доказано: Американците са най-дебели в света

Доказано: Американците са най-дебели в света

12.08.2023
Барбекю от свинско с коняк и зеленчуци

Барбекю от свинско с коняк и зеленчуци

21.02.2023
Картофени хапки с паста Патафри

Картофени хапки с паста Патафри

12.02.2023
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?