© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Мекички с пълнеж
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
ТестениТестени закуски

Мекички с пълнеж

Ради Бичева
Ради Бичева 12.10.2019
Сподели във:
Мекички с пълнеж

Днес ще си приготвим топла домашна закуска по идея на “Подправено с любов”. Е, не е от най-здравословните, но пък е вкусно и то много. Нека се поглезим. Добър апетит! 🙂

Четете всеки понеделник „Подправено с любов“

Мекички с пълнеж

Мекички с пълнеж

Ястие: Тестени
Кухня: Българска
Време: 1 час час
Порции: 4
Автор: Ради Бичева

Необходими продукти:

  • 1 кг брашно
  • 1 бр. мая (суха)
  • 250 г прясно мляко (топло)
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 1 ч.л. сода бикарбонат (равна)
  • 1 с.л. сол
  • 1 ч.л. захар
  • 1 бр. яйца
  • 150 г сирене (натрошено, за пълнежа)
  • 150 г кашкавал (настърган, за пълнежа)

Начин на приготвяне:

Тестото се замесва от вечерта. На сутринта само вадим и пържим, без да се налага да чакаме тепърва втасване на тестото.

Пресяваме брашното в дълбок съд. Правим кладенче. В кладенчето поставяме маята, прясното мляко и захарта. Добавяме яйцето и киселото мляко с шупналата в него сода. Добавяме солта и омесваме меко тесто.

Намазваме го с олио и го прибираме в плик (използвам голям плик за печене).


На сутринта вадим тестото, късаме малки топки колкото детски юмрук, разточваме ги леко, поставяме по средата малко от пълнежа и пържим в загрято олио от двете страни.

Вадим мекиците върху салфетка или кухненска хартия, за да се отцедят от излишната мазнина.

Сервираме с пресни домати, маслини или сладко. Приятен апетит!

Мекички с пълнеж

Още рецепти на Ради може да откриете в блога ѝ „Подправено с любов“

Ради Бичева
Ради Бичева

Ради обича да ѝ е шарено, обича разнообразието, обича да се радва на малките неща. Обича вкъщи все нещо да къкри и да се носи аромат на дом и топлина. Всички нейни рецепти са лично изпробвани и одобрени от цялото семейство на Ради.

facebook.com/SpicyWithLove

Коментари

Свързани: брашно, захар, кашкавал, мая, мляко, Подправено с любов, сирене, сода, сол, яйца
Ради Бичева 12.02.2023 12.10.2019
Предишна Протеинови кексчета Протеинови кексчета
Следваща Зимна салата с айсберг, риба тон и краставица Зимна салата с айсберг, риба тон и краставица
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Бананови палачинки

Класическо домашно кьопоолу

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Пилешки шницели на фурна

29.07.2023

Коледен щолен

30.11.2022
Огретен от фенел и картофи

Огретен от фенел и картофи

21.08.2023
Гофрети

Гофрети

05.02.2023
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?