Неоспорим факт е, че храната е едно от най-важните условия за оцеляването на всяко живо същество. В еволюцията хората са се изхранвали с най-различни неща – корени, насекоми, треви, влечуги, всевъзможни растения и какво ли още не. Днес обаче сме свикнали да ядем красиво изглеждащи ястия, топли хлебчета, печено пиле, хрупкави картофки… Нищо нестандартно, различно и отблъскващо.
Но разбиранията за вкусно и приятно определено не са еднакви в различните точки на планетата… Всички сме опитвали или поне сме чували за разнообразието и изискаността на азиатската кухня – богата на деликатеси, подправки и аромати. В някои части на континента обаче могат да ви предложат доста странна, че дори и ужасяваща храна. Такава, каквато едва ли някога, ако не сте заплашени от гладна смърт, ще се осмелите да опитате доброволно. В списъка на 10 от най-отблъскващите храни попадат и такива, които могат да ви бъдат сервирани и в Европа, и в Америка.
1. Око на риба тон
Това чудо на готварското изкуство може да се намери само в Япония. За сметка на това този орган е голям деликатес там, а на рафтовете с месо в супермаркетите може да откриете пакетирано гигантско око на риба тон. Ако на някого някога му се наложи да хапне подобно нещо, вероятно ще трябва да го глътне цялото наведнъж, за да не усеща разпръскването на всевъзможните флуиди, когато забие зъби в него. На много азиатци обаче това мезе действително им харесва.
2. Кървав бульон
Тези кървави парчета са традиционна храна в Лаос. В ястието кръвта не е просто една от съставките, а се консумира “едно към едно”, като месото вътре също е сурово и е във вид на яркочервени късове. Те са напълно обичайна гледка на кулинарните щандове в страната. Ако желаете да ги пробвате и да качите хемоглобина си, може да ги намерите на пазара Phousy в Луанг Прабанг. Да ви е сладко!
3. Свински мозък
Въпреки че това ястие няма да ви се стори супер необичайно, едва ли ще може да го намерите във всеки ресторант у нас. Една азиантска компания обаче е започнала производството на консервиран свински мозък, напоен в прясно мляко, продукт, предназначен за тези, които искат да изпитват цялата гама от вкус на азиатската кухня. Според етикета на подобна консерва вътре ще откриете храна, съдържаща 150 калории, 5 грама мазнини, както и 3500 милиграма холестерин, което представлява 1170% от дневната препоръчителна норма.
Виж още в сайта “10-те най”>>.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари