Тайната за произхода на нашите големи мозъци, създаващи ни способности като себеосъзнаване, артистичност и изобретателност, се крие в храната ни.
Това твърдят учени, ангажирани в търсене на отговор защо точно ние сме най-умните на тази планета.
Според проучванията им, овладявайки умението да обработват суровата храна, нашите предци протоготвачи, имали възможност да отделят време и за други занимания, благодарение на които мозъкът започнал да се увеличава.
Освен това топлината помага за освобождаването на повече лесноразградими вещества от храната. За смилането на готовата храна е необходима много по-малко енергия, отколкото за суровата.
Експертите твърдят, че поддържането на голямо тяло и същевременно развит мозък е невъзможно на диета от сурова храна.
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…
Коментари