© Вкуси ме© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
    Вкусни историиВиж още
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    Как да неутрализираме миризмата на чесън?
    23.09.2023
    просото
    Защо просото е полезно?
    19.09.2023
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    Добра новина: от пастата не се дебелее!
    16.09.2023
    Милушка в Мексико
    Милушка в Мексико
    12.09.2023
    Теодор Бакалов от "Hell's Kitchen" отваря уникален ресторант в София
    Теодор Бакалов от “Hell’s Kitchen” отваря уникален ресторант в София
    09.09.2023
Сирни Заговезни е! Време е за хамкане (ламкане)
Сподели във:
© Вкуси ме© Вкуси ме
  • Начало
  • Разядки
  • Основни
  • Тестени
  • Десерти
  • Напитки
  • Вкусни истории
Search
  • Начало
  • Разядки
    • Салати
    • Мезета
    • Предястия
    • Гарнитури
    • Сосове
    • Крем супи
    • Супи: безмесни
    • Супи: месни
    • Супи: рибни/морски
  • Основни
    • Аламинути
    • Вегетариански
    • Месни: свинско
    • Месни: кайма
    • Месни: птиче
    • Месни: телешко
    • Месни: агнешко
    • Месни: заешко
    • Рибни/Морски
  • Тестени
    • Хляб
    • Пити и погачи
    • Баници
    • Тестени закуски
    • Пици
    • Паста
    • Сандвичи
    • Солени палачинки
    • Солени кексове
    • Кишове
    • За гризкане
  • Десерти
    • Торти
    • Сладоледи
    • Сладкиши
    • Мъфини
    • Кексове
    • Бонбони
    • Кремове
    • Пайове
    • Чийзкейкове
    • Палачинки и гофрети
    • Сладки баници
    • Кифли
    • Сладки и бисквити
    • Тартове
    • Сладка
    • Глезотии
    • Козунаци
  • Напитки
    • Алкохолни
    • Безалкохолни
  • Вкусни истории
Последвай ни
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
© "Меломан БГ" ЕООД
Вкусни историиЛюбопитно

Сирни Заговезни е! Време е за хамкане (ламкане)

Вкуси ме
Вкуси ме 13.03.2021
Сподели във:

Днес Православната църква отбелязва Неделя Сиропустна, известна повече като Сирни Заговезни. На този ден по традиция по-младите искат прошка от по-възрастните, деца от родители, кумци от кумове, затова празникът се нарича още Поклади и Прошка.

Според каноните на този ден за последно се ядат храни от животински произход (но не и месо), а след това започва заговяването, т. е. постенето. На трапезата може да присъстват пържени яйца, кисело мляко, баница с праз лук, кисело зеле, лапад, спанак.

Също така риба, рибник, а десертът е баница с ябълки и орехи, сутляш, печени ябълки. Не се меси обреден хляб. На сирнишката трапеза се яде за последен път млечна храна.


След вечерята се изпълнява българският народен обичай “хамкане” (ламкане). На червен конец се завързва и се спуска от тавана – парче бяла халва, варено яйце или сирене. Най-възрастният мъж или жена в семейството завърта конеца и всеки член на семейството около трапезата се опитва да хване халвата или яйцето само с уста, без да ползва ръце.

Веднага след хамкането конецът се пали, като се нарича последователно на всеки от присъстващите и според това как гори се гадае за здраве. Пепелта от изгорелия конец се запазва за цяр през годината. Краят на вечерята се отбелязва с гърмежи на пушките на мъжете на двора, като така се възвестява началото на великденските пости.

Вкуси ме
Вкуси ме

© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Място за хората с вкус – към храната, напитките и живота…

www.VKUSI.me

Коментари

Свързани: празник, традиции
Вкуси ме 06.03.2022 13.03.2021
Предишна Инстантно удоволствие с маршмелоу Инстантно удоволствие с маршмелоу
Следваща Лазаня Лазаня
Коментирай

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Най-четените днес

Хляб с лимец в хлебопекарна

Хляб с лимец в хлебопекарна

Бананови палачинки

Класическо домашно кьопоолу

Ако обичаш да готвиш

Изпрати рецепта

Най-новите

Ориз с телешко по китайски

Ориз с телешко по китайски

29.09.2023
Здравословно смути с банани

Здравословно смути с банани

28.09.2023
Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

Пълнени чушки с булгур и сушени манатарки

27.09.2023
Печено прясно сирене по финладски

Печено прясно сирене по финладски

26.09.2023
Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

Фергес с черен дроб (миш-маш по албански)

25.09.2023
Хулиганката

Последвай ни

Facebook Like
Instagram Follow
Twitter Follow

Виж още

Кашкавал в гювече

14.03.2023
Панакота с чай от портокал и шафран

Панакота с чай от портокал и шафран

20.06.2023
Картофени крокети на фурна

Картофени крокети на фурна

28.02.2023
10 правдиви български народни поговорки за глада и последиците от него

10 правдиви български народни поговорки за глада и последиците от него

17.10.2021
Хулиганката
© Вкуси ме
© Вкуси ме е сайт за любителите на кулинарията, вкусната храна и изисканите напитки! Всеки ден с вкусни рецепти, оригинални идеи, любопитно от кухнята, интересни конкурси… Това е © Вкуси ме! 24 часа в денонощието, 7 дни в седмицата.

 

Вкусните автори
Контакти

Условия
Реклама
Партньори

© "Меломан БГ" ЕООД
  • 10te.bg
  • Meloman.bg
  • Mustak.bg
  • Huligankata.bg
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?