Ябълки и зелен чай – формулата за доброто здраве

Едновременна дневна консумация на ябълки и зелен чай укрепват значително организма и предпазва от различни заболявания. Това констатираха учени от британския Института за хранителни изследвания.

Употреба на двата продукта произвежда голямо количество полифеноли, които блокират работата на сигналната молекула VEGF, разказва „Telegraph“, цитиран от БГНЕС.

Тази молекула отговаря за патологичните процеси в кръвта, които са свързани с развитието на рака, атеросклеротичните натрупвания, формирането на зъбен камък и могат да доведат до инфаркти и инсулти.

Учените отбелязваха ползата от ябълката и зеления чай и в предишни изследвания, но в новото проучване за пръв път бе напълно блокирана работата на VEGF.

Освен това благодарение на полифенолите се задейства фермент, който отговаря за разширяването и защитата на кръвоносните съдове от увреждания.

Друго пък изследване показа, че лекарите предписват по-малко рецепти на пациенти, които ядат по една ябълка дневно.