Двуцветен сладкиш с котидж и фурми

Искате ли нещо сладичко? Ама и здравословно да е? И да засища бързо? И да не ви се лепи? И всичко съдържащо захар е табу за вас! Опитайте този сладкиш, засищаш и утоляващ желанието за сладичко само с едно парче. А целият е само 1380 калории. 🙂

Четете всеки четвъртък „С дъх на Mimoza“

Двуцветен сладкиш с котидж и фурми

Ястие: Десерт

Кухня: Българска

Време: 45 минути

Порции: 8

Автор: Мария Николова

Необходими продукти:

За основната смес:

• 4 бр. яйца
• 100 г овесени трици
• 40 г оризово брашно
• 1 с.л. какао
• 40 г мед

За бялата смес:

• 1 бр. яйца
• 150 г котидж (или 150 г извара с 1-2 с.л. кисело мляко)
• 10 бр. фурми

Начин на приготвяне:
Всички съставки за основната смес се смесват в купа и се разбъркват добре с вилица.

В блендер се разбъркват съставките за бялата смес. В покрита с хартия за печене тава (24 см диаметър) се изсипва основната смес и се заглажада.

Върху нея с лъжица се слага от бялата смес, като не се стремите да я разпределяте равномерно. С дръжката на лъжицата се правят кръгови движения, така че да се получи лек мраморен ефект.

Сладкишът се пече в предварително загрята фурна на 170’С за около 40 минути.

Мария Николова

Мария или Mimoza, както приятелите я наричат, е инженер по морски транспорт и страстен сладкар. Обича рецепти, които не изискват много съставки и време. Често обаче получава вдъхновение и тогава нищо не може да я спре да се развихри в кухнята.